Barao de Cotegipe

Die Ursprünge der Marke reichen bis zum Jahr 1951 zurück, als das Ehepaar Picolo-Ilma i Etelvino sich in Volta Grande siedelten. Sie gründeten dort eine kleine Firma, die sich mit der Produktion und dem Verkauf vom Mate Tee beschäftigt. Schon nach einem Jahr erreichten Sie einen großen Erfolg im Region, dass sie mussten ihr Produkt mit der Handelsbezeichnung schützen. Sie nannten ihren Mate Tee als Barao. Er wird in der Region und später auf der ganzen Welt sehr geschätzt. Barao ist der Mate Tee im brasilianischen Stil. Das bedeutet, dass Blätter, die die getrockneten Blätter bilden, sind so fein gemahlenen, dass sie nur ein loses Pulver bilden. Manchmal kann man in diesem Fragmente von Feinschnittzweigen finden. Dieser Verarbeitungsprozess garantiert hohe Stärke des Aufgusses. Er sollte mit dem heißen Wasser begossen werden, das Wasser befreit aus den getrockneten Blättern alle wertvollen Nährstoffe.